Veaux Plus de sélection parmi les croisés ordinaires
Avec la progression des volumes, les intégrateurs commencent à mettre la pression sur les veaux plus communs. Les croisés de conformation moyenne (notamment les femelles) sont les premiers touchés.
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Les Espagnols sont plus sélectifs face à la progression de l’offre et à la réduction des mises en place d’été (fortes températures). Les croisés laitiers standards légers se vendent de 120 à 170 €. Les bons sujets viandés se commercialisent entre 190 et 280 €.
Les tarifs des veaux viandés restent stables. Les bons lots de prim’holsteins et de normands de 45-55 kg se négocient encore entre 160 et 200 €. Les plus lourds montent jusqu’à 200-220 €.
La tendance reste ferme pour les montbéliards à Bourg-en-Bresse ou La Talaudière. Les montbéliards standards d’engraissement légers se vendent de 100 à 230 €, les convenables de 260 à 290 € et les bons justes destinés à l’exportation de 300 à 340 €.
L’offre en veaux de qualité reste juste suffisante pour la demande. Les tarifs se maintiennent à des bons niveaux pour les U comme pour les bons mâles croisés montbéliards, qui se négocient de 450 à 550 €. Le commerce des bons mâles charolais et limousins est régulier et les tarifs stables.
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